quarta-feira, 20 de agosto de 2008

Ai, meus sais...

Hoje, no Dominion (o supermercado mais bacaninha que tem aqui perto -- e que, aliás, vai deixar de ter esse nome britânico imperialista e adotar o mais singelo e... "metro" nome québécois de Metro), nos surpreendemos com uma estante nova, em destaque, coberta de sais.

São sais e mais sais especiais. Do Himalaia à França, da Bolívia ao Havaí. Uns 12 tipos diferentes. Nós rótulos, a composição e as qualidades especiais de cada um.

Ficamos bestificados só de ver. Não resistimos e compramos uma "flor de sal" francesa tradicional e o tal sal havaiano, que vem com um componente de uma tal argila que dá sabor especial.

Nossos pratos agora terão um tempero diferente, assim... salgado. (Brincadeira, já compramos flor de sal no Brasil e era realmente outro patamar.)

O preço? De cerca de 40 a 120 dólares o quilo. Nós compramos só alguns gramas, naturalmente.


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