segunda-feira, 9 de agosto de 2010

Utensílios utilíssimos

Direto do supermercado, itens indispensáveis que você jamais imaginou que precisaria na cozinha, somados a uma lista de substantivos incríveis para descabelar tradutores (clique para ampliar):


  • apple wedger: para tirar o centro da maçã e simultaneamente cortá-la em nacos idênticos em forma de cunha, a 45 graus *
  • strawberry huller: para tirar as folhas e o cabinho do morango, sem tirar morango de mais nem cabinho de menos, mas exatamente como deve ser *
  • julienne peeler: para fatiar legumes em tirinhas finas tipo juliana **
  • zester: para tirar raspinhas de casca de limão **
  • garlic press: espremedor de alho (uhu! esse tem nome em português!)
  • swivel peeler: parar tirar a pele de legumes ou cortá-los em lâminas finíssimas **
  • apple corer: para tirar o miolo da maçã, deixando-a inteira, para todas aquelas ocasiões em que é fundamental tirar o miolo da maçã mas não, em hipótese alguma fatiá-la *
  • melon baller: para fazer bolinhas de melão, porque bolinhas de melão são essenciais à vida
  • citrus reamer: espremedor de cítricos, embora o conceito desse utensílio pareça enfatizar mais o ato de amassar o centro do limão do que o de aproveitar o suco - vide o conceito ortocomplementar do citrus squeezer, abaixo
  • apple sticks: e você achou que eram simples paltinhos com mil e uma utilidades? Preste atenção, pequeno gafanhoto! É para fazer maçã do amor! Ou você usa o quê todas as vezes que faz maçã do amor? Palitinho de churrasco? Hahaha, seu loser!


  • herb mincer: para fatiar ervas de forma equidistante *
  • a bolinha para tirar sementes de tomate está sem nome, e neste momento eu acho que vou morrer se não souber qual é o substantivo que designa o ato ou efeito de remover sementinhas de tomates!
  • citrus squeezer: espremedor de cítricos, mas desta vez o conceito é semelhante ao do espremedor de alho, e ele é pequeno demais para espremer laranjas, e eu confesso que estou ficando perdida já
  • lettuce knife: faca esquisitinha só para cortar folhas de alface *
  • potato masher: amassador de batata (finalmente algo que faz algum sentido para mim, embora eu raramente amasse batatas, mas quando decido amassá-las eu me orgulho de ter um utensílio especificamente projetado para esse fim)
  • tomato slicer: múltiplas faquinhas alinhadas para cortar um tomate em fatias com exatamente a mesma largura (minha mãe tinha um negócio desses desde que eu me lembro, e sério, era uma m****, porque você fatiava mais os dedos do que o tomate, porque ninguém ensina onde pôr a outra mão enquanto as múltiplas faquinhas serram tudo o que encontram pelo caminho). O detalhe é que o tomato slicer não tira o umbiguinho do tomate, portanto é preciso providenciar um utensílio especificamente projetado para esse fim *
Notas:

* Isso é muito importante, e se você não fizer assim e usar apenas uma mísera faquinha você é um loser.

** Ralador não é in e processador de alimentos não é ecologicamente correto.

**** erda

Quem conseguir me dizer os nomes desses utensílios utilíssimos em português -- mas assim, dizer os nomes de produtos comerciais como esses, que soem bonito, que dêem às pessoas uma vontade imensa de comprá-los ou no mínimo que as deixe constrangidas por não terem os equipamentos corretos, com no máximo duas palavras (sem contar preposições e outros itens gramaticais) -- ganha de prêmio um belíssimo descentrangulofatiador de maçã!

4 comentários:

Patrique disse...

Opa, primeirão! Vamos ver se eu ganho o prêmio impronunciável!

O melon baller eu já ouvi como "boleador", não necessariamente só para melões. E "boleador" é bonitinho, ponto pra mim! \o/

Minha mãe comprou um treco especificamente para alface que é uma pinça que, teoricamente, facilita no corte de tal verdura. Mas 1) a abertura da pinça é quase nada, eu diria menos que 30 graus, e haja saco pra cortar um pé inteiro de alface de folha em folha, 2) eu corto alface rasgando com as mãos mesmo, muito mais prático, além de dar todo um ar rústico à minha salada (?) e 3) aqui em casa tem alface 2 vezes por ano, mais ou menos, Super útil essa pinça.

Só acho que, ao comprar todos esses utensílios, as pessoas deveriam ganhar de grátis uma gaveta extra pro armário da cozinha, porque, né, aqui em casa, por exemplo, não caberia tudo isso.

Carol disse...

É verdade, eu inclusive já traduzi "boleador" para algum dos programas de culinária.

Hehe, cortar uma folha de alface por vez realmente é muito prático...
:-)

O Leitor disse...

Tá parecendo que um navio descarregou alguns contêineres (?!) de tralhas chinesas no Canadá.

Essas coisas todas fariam a alegria dos camelôs do Largo da Carioca.

Carol disse...

Sim, com direito a demonstrações na calçada e tudo!